Puding Koktail

Salam Sabtu yang terang. Lately agak sibuk, ipar duai semua balik di rumah mak mertua. 

Apapon, mari jamu mata dengan puding koktail yang mudah disediakan ni. Sedap di makan sejuk, letak ais sikit dalam tu memang best. Resepi dah lama dapat, tapi tak ingat ambil dari mana. Resepi di bawah adalah resepi yang telah diubahsuai serba sedikit oleh saya.

Bahan2:

Untuk Puding

1 cawan tepung kastad

5 cawan air

1 sudu gula

Untuk kuah:

1 tin susu cair

1 tin fruit koktail

1/2 cawan air

4 sudu gula

1 sudu esen vanila

1 sudu tepung kastad (dilarutkan dalam sedikit air)

Cara:

Untuk puding:

Masukkan semua bahan2 di dalam periuk dan masak hingga kelihatan pekat dan likat lutsinar.

Hendaklah sentiasa dikacau. Kemudian masukkan ke dalam acuan, atau bekas loyang.

Untuk kuah:

Masak semua bahan di dalam periuk hingga gula larut.

Puding yang telah disejukkan dipotong kecil (jika guna loyang) dan dihidangkan bersama kuah dan kiub ais.