Ikan Masak Kicap

Hari ni kena masak simple2 saja..actually hari2 pon masak simple..tapi hari ni anak teruuna ku baru mula toilet training diapers free.Dia dah 2tahun. Maka nya kena lebih sikit perhatian kat dia, dalam 30minit sekali kena tanya nak pee pee ke nak poo poo ke..hehe.. Tapi ada jugak nyanyuk nye..terlepas..biasa la..nama pon training kan.. Moga kitaorg success. Lunch hari ni masak ikan masak kicap je, ikan singgang, ikan goreng dan sayur kailan.Resepi untuk masak kicap ni banyak jenis, resepi yang saya masak hari ni macam di bawah:

Bahan2:

3 ekor ikan sardin @ ikan selayang digoreng garam dan kunyit

1 biji bawang besar*

2 ulas bawang putih*

1 inci halia*

1 inci lengkuas*

(bahan2 bertanda * ditumbuk)

1 sudu cili kisar

1 biji cili merah dihiris

1 biji tomato dibelah 4

1 keping asam keping

3 sudu besar kicap pekat

1 sudu gula

garam secukup rasa

sedikit air

Cara2:

Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan kisar dan cili kisar hingga garing. Masukkan air, kicap pekat, gula,garam dan air. Apabila menggelegak masukkan ikan yang telah digoreng tadi, asam keping, cili merah dan tomato. Masak hingga kuahnya agak pekat. Kalau nak kuah banyak, lebihkan airnya.Siap..