Kek Kukus Susu

Salam Rabu yang dingin.. Pagi tadi lepas sarapan sebelum start masak untuk lunch buat kek kukus susu ni. Dah lama ternampak resepi kat myresepi dan baru hari ni dapat buat. Caranya pon senang dan bahan2 pon tak banyak sangat.Saya cuma buat separuh adunan dari resepi di bawah, makan untuk 4 orang saja. =) sedap, lembut dan gebu. Anak2 suka..

Bahan-bahan ( 1 keluarga )

250 g butter

1 cawan gula halus

6 biji telur ayam

1 sudu teh esen vanilla

3 cawan tepung naik sendiri

1 cawan susu pekat

1/2 cawan air

Cara2:

Pukul butter dgn gula hingga kembang

Masuk kan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla

Masuk kan tepung naik sendiri dan susu pekat yang di bancuh dengan 1/2 cawan air.

Masuk kan aduanan dalam loyang bulat yang sudah di geles dengan sedikit butter dan tepung

Kukus selama 30 minit atau sehingga masak. Untuk mengelak kan permukaan kek berlekuk @ tidak rata, balut penutup pengukus dgn kain.

Sejukkan sebentar dan sedia di hidang.

Sumber: Myresepi