Yogurt Muffin Choc Chip

Salam bahagia semua..lama sungguh saya tak melawat dapur kawan2 atas beberapa sebab yang tak dapat dielakkan. Kali ni nak cerita muffin yang saya buat 2 hari lepas. Sangat sedap dan laku sekelip mata..hehe..anak2 sangat suka..sedar2 dah tinggal seketul je tinggal untuk abinya. Lain kali kena buat double adunan. Nak buat muffin ni senang je dan saya memang sangat suka buat muffin ni sebab tu la. Mana taknya, tengah buat, baru nak mengadukkan semua bahan2 tu dah ada suara2 kecil berbunyi-bunyi ‘nak muffin umi…nak muffin’.huh..camne nak konsentrate lelama?tak tenang tau..huhu.. Kena buat yang cepat siap je la nampaknya buat masa sekarang ni ataupon kena tunggu diorang tidur la gamaknya.Resepi ni saya skodeng kat dapur Izah, dah lama salin baru sekarang nak post sini. Tapi masa membakar muffin ni, saya tergezut jugak lah sebab dia naik macam menggunung,macam lahar nak kuar pon yer..ke memang gitu eh Izah? Haha..takpe lah, janji sedappp…lembut je, kena pulak ada choc chip dalam tu, memang tak cukup seketul lah…Minta izin yer Izah, koi CNP resepi muffin sedap aok te sini yak.. Terima kasih bebanyok la weh..            

YOGURT MUFFIN COKLAT CHIP

sumber: izahdaut

Bahan2:

1 cawan tepung 

1/3 cawan gula

1/2 sk soda bikarbonat

3/4 sk baking powder

1/4 sk garam

1 biji telur

1/2 cawan yogurt natural low fat *boleh guna jenis apapun

1/3 cawan susu segar

1/2 sk vanilla essence

2 sb butter cair

*1/2 cawan coklat chip

caranya:

Satukan tepung, baking powder, soda dan garam. Ayakkan ke dalam mangkuk yang besar. Satukan gula.Ketepikan.

Sebatikan yogurt bersama telur sehingga licin dan sebati. Kemudian masukkan susu, butter cair dan vanilla. Gaul sebati dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi.

Gaul sekadar tepung bersatu dan sendukkan terus ke dalam muffin tin. 

Bakar pada suhu 180 C selama 25 minit.