Lempeng Nyior

Baru2 ni pak sedara ada bagi 2 biji kelapa muda. Dalam kepala ni dah terfikir nak buat lempeng nyior. Kat Terengganu ni popular lempeng nyior ni. Airnya pula boleh minum. Makan lempeng ni memang menyenyangkan, sesuai untuk buat minum petang. Resepi yang seperti saya buat macam kat bawah ni. Senang je nak membuatnya.  =)

Bahan2:

2 biji kelapa muda (ambil isinya dihiris halus atau di sagat kasar)

1 cawan tepung gandum (boleh ditambah sehingga kepekatan yang diingini)

1 biji telur

2 sudu makan gula

¼ sudu makan garam

½ cawan air kelapa muda

Air secukupnya

Cara2:

Campurkan semua bahan2  sehingga sebati. Goreng macam goreng lempeng. (hah?bolehlah tu).